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硒(se l e n i um)對免疫系統、甲狀腺系統、生育都是很重要的,我們身體的抗氧化系統也需要它。它可以預防細胞及組織的傷害。我們平常吃的瘦肉、魚、豆類都有足夠的 硒。其實麵包也有一點,所以每天吃麵包也可以增加硒的攝取量。如果平常吃多類型的食物,就不需要特別補充硒。

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什麼是「起雲劑」?
起雲劑是一種合法的食品添加物,幫助食品的乳化,常添加在運動飲料、果汁及果凍等食品,但也可能用在優酪或檸檬果汁粉末等食品,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。

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會有哪些狀況?
頭痛是最常見的症狀之一。壓力、感染、過敏、受傷、饑餓、頭部血管血流的改變,以及接觸到化學物質等等狀況,都可能造成頭痛。超過九成的頭痛是壓力型頭痛,只要注意預防並自我照顧,通常可以避免與解除。

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